फूड ट्रकों के लिए डीप फ्रायर
मुख्य विशेषताएं
फ़ूड ट्रक व्यवसाय शुरू करने के लिए रसोई से सुसज्जित ट्रक खरीदना सबसे महंगा और समय लेने वाला काम है। आपको एक भरोसेमंद फ़ूड ट्रक निर्माता ढूँढना होगा, स्पष्ट संवाद स्थापित करना होगा, और अपनी व्यक्तिगत और क्षेत्रीय ज़रूरतों के अनुसार अपने फ़ूड ट्रक को अनुकूलित करना होगा। फ़ूड ट्रक खरीदने की प्रक्रिया को कम परेशानी भरा बनाने के लिए, हमने फ़ूड ट्रक खरीदने और उसे निजीकृत करने की प्रक्रिया के लिए एक विस्तृत गाइड तैयार की है। हम फ़ूड ट्रक की औसत लागत की व्याख्या करेंगे और आपको यह तय करने में मदद करेंगे कि नया, पुराना या लीज़ पर लिया गया फ़ूड ट्रक आपके लिए सही है या नहीं।
नया फ़ूड ट्रक ख़रीदना
यदि आपके पास पैसा है, तो नया फूड ट्रक खरीदना एक सार्थक निवेश है, जो आपको भविष्य में महंगी मरम्मत से बचने में मदद करेगा।
1.आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप
2.कोई टूट-फूट या अज्ञात क्षति नहीं
3. महंगी टूट-फूट और बड़ी मरम्मत के जोखिम को कम करता है
4.आमतौर पर अच्छी वारंटी होती है
5.ताज़ा, साफ़ और चमकदार रूप
फ़ूड ट्रक को कैसे अनुकूलित करें
शेफ़ अवंतको काउंटरटॉप तवे पर चीज़टीक मीट भून रहे हैं
आपके फ़ूड ट्रक का लेआउट कैसा होना चाहिए, इसका मुख्य निर्धारण कारक वह व्यंजन है जो आप परोस रहे हैं। हालाँकि फ़ूड ट्रक में सबसे आम सामान फ्लैट ग्रिल, काउंटरटॉप फ्रायर, फ़ूड वार्मर, रेफ्रिजरेटर और फ़्रीज़र हैं, लेकिन हर ट्रक अलग-अलग होगा। उदाहरण के लिए, पिज़्ज़ा बनाने वाले फ़ूड ट्रक को पिज़्ज़ा ओवन और संभवतः एक अतिरिक्त जनरेटर या प्रोपेन टैंक की आवश्यकता होती है, जबकि कॉफ़ी ट्रक को गर्म पानी की अतिरिक्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, जब आप अपने फ़ूड ट्रक को अपने मेनू के अनुसार अनुकूलित करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके लेआउट में अन्य आवश्यक फ़ूड ट्रक उपकरणों के लिए पर्याप्त जगह हो।
आंतरिक विन्यास
1. कार्य बेंच:
अनुकूलित आकार, चौड़ाई, गहराई और काउंटर की ऊंचाई आपकी जरूरत के अनुसार समायोजित करने के लिए उपलब्ध है।
2. फर्श:
नाली के साथ गैर-फिसलन फर्श (एल्यूमीनियम), साफ करने में आसान।
3. जल सिंक:
विभिन्न आवश्यकताओं या विनियमन के अनुरूप एकल, डबल और तीन पानी के सिंक हो सकते हैं।
4. विद्युत नल:
गर्म पानी के लिए मानक तत्काल नल; 220V यूरोपीय संघ मानक या संयुक्त राज्य अमेरिका मानक 110V वॉटर हीटर
5. आंतरिक स्थान
2-3 व्यक्तियों के लिए 2 ~ 4 मीटर सूट; 4 ~ 6 व्यक्तियों के लिए 5 ~ 6 मीटर सूट; 6 ~ 8 व्यक्तियों के लिए 7 ~ 8 मीटर सूट।
6. नियंत्रण स्विच:
आवश्यकतानुसार एकल-चरण और तीन-चरण बिजली उपलब्ध है।
7. सॉकेट:
ये ब्रिटिश सॉकेट, यूरोपीय सॉकेट, अमेरिका सॉकेट और यूनिवर्सल सॉकेट हो सकते हैं।
8. फर्श नाली:
फूड ट्रक के अंदर, पानी की निकासी को सुगम बनाने के लिए फर्श की नाली सिंक के पास स्थित होती है।




नमूना | बीटी400 | बीटी450 | बीटी500 | बीटी580 | बीटी700 | बीटी800 | बीटी900 | स्वनिर्धारित |
लंबाई | 400 सेमी | 450 सेमी | 500 सेमी | 580 सेमी | 700 सेमी | 800 सेमी | 900 सेमी | अनुकूलित |
13.1 फीट | 14.8 फीट | 16.4 फीट | 19 फीट | 23 फीट | 26.2 फीट | 29.5 फीट | अनुकूलित | |
चौड़ाई | 210 सेमी | |||||||
6.89 फीट | ||||||||
ऊंचाई | 235 सेमी या अनुकूलित | |||||||
7.7 फीट या अनुकूलित | ||||||||
वज़न | 1200 किग्रा | 1300 किग्रा | 1400 किलो | 1480 किग्रा | 1700 किग्रा | 1800 किग्रा | 1900 किग्रा | अनुकूलित |
सूचना: 700 सेमी (23 फीट) से कम, हम 2 धुरों का उपयोग करते हैं, 700 सेमी (23 फीट) से अधिक हम 3 धुरों का उपयोग करते हैं। |