3-10 टन औद्योगिक ताजे पानी की फ्लेक आइस मशीन
उत्पाद परिचय
फ्लेक आइस मशीन मछली संरक्षण, मुर्गी वध शीतलन, ब्रेड प्रसंस्करण, प्रिंटिंग और डाइंग रसायन, फल और सब्जी संरक्षण आदि के लिए उपयुक्त है।
इसमें ताजे पानी से बर्फ बनाने की मशीन और समुद्री पानी से बर्फ बनाने की मशीन दोनों हैं।
फ्लेक आइस के फायदे
1) अपने चपटे और पतले आकार के कारण, बर्फ के सभी प्रकारों में इसका संपर्क क्षेत्र सबसे बड़ा होता है। इसका संपर्क क्षेत्र जितना बड़ा होता है, यह अन्य चीजों को उतनी ही तेजी से ठंडा करता है।
2) भोजन को ठंडा करने में उत्तम: फ्लेक आइस एक प्रकार की कुरकुरी बर्फ होती है, इसमें मुश्किल से ही कोई आकार के किनारे बनते हैं, भोजन को ठंडा करने की प्रक्रिया में, इस प्रकृति ने इसे ठंडा करने के लिए सबसे अच्छी सामग्री बना दिया है, यह भोजन को नुकसान होने की संभावना को न्यूनतम दर तक कम कर सकता है।
3) अच्छी तरह से मिलाना: बर्फ के टुकड़े उत्पादों के साथ तेजी से ऊष्मा विनिमय के माध्यम से जल्दी से पानी में बदल सकते हैं, और ठंडा किए जाने वाले उत्पादों के लिए नमी भी प्रदान कर सकते हैं।
4) बर्फ के टुकड़े कम तापमान पर तैयार होते हैं: -5℃ से -8℃ तक; बर्फ के टुकड़ों की मोटाई: 1.8-2.5 मिमी। इन्हें आइस क्रशर की आवश्यकता के बिना सीधे भोजन को ताज़ा रखने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे लागत की बचत होती है।
5) बर्फ बनाने की तेज़ गति: चालू करने के 3 मिनट के भीतर बर्फ बन जाती है। यह बर्फ को स्वचालित रूप से हटा देती है।
| नमूना | क्षमता (टन/24 घंटे) | शक्ति (किलोवाट) | वजन (किलोग्राम में) | आयाम (मिमी) | भंडारण बिन (मिमी) |
| जेवाईएफ-1टी | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| जेवाईएफ-2टी | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| जेवाईएफ-3टी | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| जेवाईएफ-5टी | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| जेवाईएफ-10टी | 10 | 41.84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| जेवाईएफ-15टी | 15 | 53.42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| जेवाईएफ-20टी | 20 | 66.29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
हमारे पास 30 टन, 40 टन, 50 टन आदि जैसी अधिक क्षमता वाली फ्लेक आइस मशीनें भी हैं।
काम के सिद्धांत
फ्लेक आइस मशीन का कार्य सिद्धांत रेफ्रिजरेंट के ऊष्मा विनिमय पर आधारित है। बाहर से पानी टैंक में आता है, फिर जल परिसंचरण पंप द्वारा जल वितरण पैन में पंप किया जाता है। रिड्यूसर द्वारा संचालित, पैन में पानी समान रूप से इवेपोरेटर की भीतरी दीवार से नीचे बहता है। प्रशीतन प्रणाली में रेफ्रिजरेंट इवेपोरेटर के भीतर लूप के माध्यम से वाष्पीकृत होता है और दीवार पर पानी के साथ ऊष्मा का आदान-प्रदान करके बड़ी मात्रा में ऊष्मा अवशोषित करता है। परिणामस्वरूप, भीतरी इवेपोरेटर की दीवार की सतह पर बहने वाला पानी हिमांक बिंदु से नीचे तेजी से ठंडा हो जाता है और तुरंत बर्फ में जम जाता है। जब भीतरी दीवार पर बर्फ एक निश्चित मोटाई तक पहुँच जाती है, तो रिड्यूसर द्वारा संचालित सर्पिल ब्लेड बर्फ को टुकड़ों में काट देता है। इस प्रकार बर्फ के टुकड़े बनते हैं और आइस फ्लेकर्स के नीचे स्थित बर्फ भंडारण बिन में गिर जाते हैं, जो उपयोग के लिए स्टॉक किए जाते हैं। जो पानी बर्फ में नहीं बदलता है वह इवेपोरेटर के निचले भाग में स्थित जल अवरोधक में गिर जाता है और पुनर्चक्रण के लिए जल टैंक में चला जाता है।


