कैंडी बनाने की मशीन समाचार

कन्फेक्शनरी की दुनिया में, कच्चे माल को अंतिम मिठाई में बदलने में मशीनें अहम भूमिका निभाती हैं। कन्फेक्शनरी उत्पादन में इस्तेमाल होने वाली सबसे महत्वपूर्ण मशीनों में से एक को कन्फेक्शनरी डिपॉजिटर कहा जाता है।

कैंडी डिपोजिटर एक विशेष मशीन है जिसका उपयोग कैंडी मिक्स की सटीक मात्रा को सांचों या लाइनों में डालने के लिए किया जाता है। ये मशीनें विभिन्न आकारों और आकृतियों में उपलब्ध होती हैं, जो उत्पादित की जा रही विशिष्ट कन्फेक्शनरी पर निर्भर करती हैं। ये आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बनी होती हैं और इनमें एक हॉपर होता है जो कैंडी मिक्स को रखता है और एक नोजल होता है जो इसे उपयुक्त कंटेनर में डालता है।

कैंडी डिपॉज़िटर का उपयोग करके बनाई जाने वाली एक लोकप्रिय कैंडी का उदाहरण गमी बियर है। ये चबाने योग्य मिठाइयाँ जिलेटिन, कॉर्न सिरप, चीनी और फ्लेवरिंग को मिलाकर बनाई जाती हैं, फिर उन्हें गर्म करके और फिर साँचों में डालकर मिला दिया जाता है। कैंडी को ठंडा होने दें और साँचे से निकालने और परोसने के लिए लपेटने से पहले उसे जमने दें।