औद्योगिक बर्फ बनाने की मशीनें बिक्री के लिए उपलब्ध हैं: 3 टन, 5 टन, 10 टन, 15 टन
उत्पाद परिचय
बर्फ एक बहुमुखी वस्तु है जिसका उपयोग खाद्य एवं पेय पदार्थ, स्वास्थ्य सेवा, आयोजन आदि विभिन्न उद्योगों में व्यापक रूप से होता है। यदि आपका व्यवसाय विश्वसनीय और कुशल बर्फ आपूर्ति पर निर्भर है, तो औद्योगिक बर्फ मशीन में निवेश करना एक समझदारी भरा निर्णय है। शंघाई जिंग्याओ इंडस्ट्रियल में, हम बिक्री के लिए उपलब्ध औद्योगिक बर्फ मशीनों की विस्तृत जानकारी प्रदान करेंगे ताकि आप अपने व्यवसाय के लिए सर्वोत्तम समाधान का चुनाव कर सकें।
औद्योगिक बर्फ बनाने वाली मशीनों के प्रकार:
जब आप बिक्री के लिए औद्योगिक बर्फ बनाने वाली मशीनों की तलाश करेंगे, तो आपको तीन सामान्य प्रकार मिलेंगे:
1. फ्लेक आइस मशीनें: ये मशीनें छोटे, मुलायम फ्लेक आइस का उत्पादन करती हैं, जो खाद्य पदार्थों के प्रदर्शन, सुपरमार्केट, मछली बाजारों और चिकित्सा संस्थानों के लिए आदर्श हैं। फ्लेक आइस में उत्कृष्ट शीतलन गुण होते हैं और यह उत्पादों की ताजगी बनाए रखने के लिए आदर्श है।
2. आइस क्यूब मशीन: आइस क्यूब मशीन बार, रेस्तरां, होटल और सुविधा स्टोर के लिए उपयुक्त है। ये ठोस, पारदर्शी बर्फ के टुकड़े बनाती हैं जो धीरे-धीरे पिघलते हैं, जिससे आपके पेय पदार्थ लंबे समय तक ठंडे रहते हैं।
3. ब्लॉक आइस मशीनें: ये मशीनें फास्ट फूड चेन, सुविधा स्टोर और अस्पतालों में चबाने योग्य, संपीड़ित ब्लॉक बर्फ बनाने के लिए लोकप्रिय हैं जो पेय पदार्थों के साथ पूरी तरह से मिल जाती है और ग्राहक अनुभव को बढ़ाती है।
विचारणीय कारक:
औद्योगिक बर्फ बनाने वाली मशीनों की खोज करते समय, कई कारक आपके निर्णय को प्रभावित कर सकते हैं:
1. उत्पादन क्षमता: अपने व्यवसाय को प्रतिदिन आवश्यक बर्फ की मात्रा निर्धारित करें। अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त उत्पादन क्षमता वाली मशीन का चयन करें।
2. स्थान और भंडारण क्षमता: अपनी सुविधा में उपलब्ध स्थान का आकलन करें और ऐसी मशीन चुनें जो आसानी से फिट हो जाए। साथ ही, बर्फ भंडारण क्षमता पर भी विचार करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह आपकी व्यावसायिक आवश्यकताओं को पूरा करती है।
3. ऊर्जा दक्षता: परिचालन लागत को कम करने और पर्यावरणीय प्रभाव को न्यूनतम करने के लिए ऊर्जा-बचत सुविधाओं वाली मशीनों का चयन करें।
4. रखरखाव में आसानी: ऐसी मशीनों की तलाश करें जिन्हें साफ करना और रखरखाव करना आसान हो। स्वचालित सफाई चक्र और स्व-निदान प्रक्रियाओं जैसी सुविधाएं बहुमूल्य समय और मेहनत बचाती हैं।
फ्लेक आइस के फायदे
1) अपने चपटे और पतले आकार के कारण, बर्फ के सभी प्रकारों में इसका संपर्क क्षेत्र सबसे बड़ा होता है। इसका संपर्क क्षेत्र जितना बड़ा होता है, यह अन्य चीजों को उतनी ही तेजी से ठंडा करता है।
2) भोजन को ठंडा करने में उत्तम: फ्लेक आइस एक प्रकार की कुरकुरी बर्फ होती है, इसमें मुश्किल से ही कोई आकार के किनारे बनते हैं, भोजन को ठंडा करने की प्रक्रिया में, इस प्रकृति ने इसे ठंडा करने के लिए सबसे अच्छी सामग्री बना दिया है, यह भोजन को नुकसान होने की संभावना को न्यूनतम दर तक कम कर सकता है।
3) अच्छी तरह से मिलाना: बर्फ के टुकड़े उत्पादों के साथ तेजी से ऊष्मा विनिमय के माध्यम से जल्दी से पानी में बदल सकते हैं, और ठंडा किए जाने वाले उत्पादों के लिए नमी भी प्रदान कर सकते हैं।
4) बर्फ के टुकड़े कम तापमान पर तैयार होते हैं: -5℃ से -8℃ तक; बर्फ के टुकड़ों की मोटाई: 1.8-2.5 मिमी। इन्हें आइस क्रशर की आवश्यकता के बिना सीधे भोजन को ताज़ा रखने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे लागत की बचत होती है।
5) बर्फ बनाने की तेज़ गति: चालू करने के 3 मिनट के भीतर बर्फ बन जाती है। यह बर्फ को स्वचालित रूप से हटा देती है।
| नमूना | क्षमता (टन/24 घंटे) | शक्ति (किलोवाट) | वजन (किलोग्राम में) | आयाम (मिमी) | भंडारण बिन (मिमी) |
| जेवाईएफ-1टी | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| जेवाईएफ-2टी | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| जेवाईएफ-3टी | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| जेवाईएफ-5टी | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| जेवाईएफ-10टी | 10 | 41.84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| जेवाईएफ-15टी | 15 | 53.42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| जेवाईएफ-20टी | 20 | 66.29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
हमारे पास 30 टन, 40 टन, 50 टन आदि जैसी अधिक क्षमता वाली फ्लेक आइस मशीनें भी हैं।
काम के सिद्धांत
फ्लेक आइस मशीन का कार्य सिद्धांत रेफ्रिजरेंट के ऊष्मा विनिमय पर आधारित है। बाहर से पानी टैंक में आता है, फिर जल परिसंचरण पंप द्वारा जल वितरण पैन में पंप किया जाता है। रिड्यूसर द्वारा संचालित, पैन में पानी समान रूप से इवेपोरेटर की भीतरी दीवार से नीचे बहता है। प्रशीतन प्रणाली में रेफ्रिजरेंट इवेपोरेटर के भीतर लूप के माध्यम से वाष्पीकृत होता है और दीवार पर पानी के साथ ऊष्मा का आदान-प्रदान करके बड़ी मात्रा में ऊष्मा अवशोषित करता है। परिणामस्वरूप, भीतरी इवेपोरेटर की दीवार की सतह पर बहने वाला पानी हिमांक बिंदु से नीचे तेजी से ठंडा हो जाता है और तुरंत बर्फ में जम जाता है। जब भीतरी दीवार पर बर्फ एक निश्चित मोटाई तक पहुँच जाती है, तो रिड्यूसर द्वारा संचालित सर्पिल ब्लेड बर्फ को टुकड़ों में काट देता है। इस प्रकार बर्फ के टुकड़े बनते हैं और आइस फ्लेकर्स के नीचे स्थित बर्फ भंडारण बिन में गिर जाते हैं, जो उपयोग के लिए स्टॉक किए जाते हैं। जो पानी बर्फ में नहीं बदलता है वह इवेपोरेटर के निचले भाग में स्थित जल अवरोधक में गिर जाता है और पुनर्चक्रण के लिए जल टैंक में चला जाता है।
